ทงคัตสึเป็นหนึ่งเมนูอาหารยอดฮิตของประเทศญี่ปุ่น สามารถหากินได้ตามร้านทั่วๆไปที่ญี่ปุ่นเลยค่ะ แล้วทงคัตสึที่เปิดในประเทศไทยหละ รสชาติเหมือนที่ประเทศญี่ปุ่นรึเปล่านะ วันนี้ Tatee Story เลยพามาลุยทงคัตสึ ชื่อร้าน”ทงคัตสึ วาโก” Tongkatsu Wako เห็นหน้าร้านแล้วต้องบอกว่า ร้านนี้เขาน่าจะเด่นเรื่องของทอดจริงๆนะคะ หน้าร้านเต็มไปด้วยเมนูของทอดทั้ง
ทงคัตสึหมูสันในชุบแป้งทอด – ทงคัตสึหมูสันนอกชุบแป้งทอด – ทงคัตสึเนื้อสันใน/สันนอกชุบแป้งทอด – กุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด และอีกหลายๆเมนูน่ารับประทาน
ร้าน”ทงคัตสึ วาโก” Tongkatsu Wako ตั้งอยู่ที่ Central world ชั้น3 ฝั่งทางเข้า Isetan มองเห็นได้ง่าย หน้าร้านจะมีพนักงานตอนรับ คอยจดเมนูอาหารและคิวของลูกค้าอยู่ค่ะ ร้านนี้ Tatee Story คอนเฟริ์มเลยว่าคนเยอะ คนมาเรื่อยๆจริงๆ แต่จะอร่อยสมคำร่ำลือไหมนั้น ตามไปชิมกันเลยดีกว่า
และนี่คือสองเมนูที่สั่งไป เป็น
ทงคัตสึหมูสันในชุบเกล็ดขนมปังทอด ผสม ทงคัตสึหมูสันนอกชุบเกล็ดขนมปังทอด ราคาประมาณ 320 บาท
และ หมูสันในหม้อร้อน ราคาประมาณ 390 บาท
เนื้อหมูทั้งสันนอกและสันในนุ่มมาก ทอดได้กรอบและไม่อมน้ำมันเลย ส่วนทงคัตสึกระทะร้อน
รสชาติอร่อย หวานเค็มกำลังดีกลมกล่อม ถือว่าอร่อยสมคำล่ำรือจริงๆค่ะ
ในชุดเมนูทงคัตสึของร้าน ทงคัตสึ วาโก หนึ่งเซ็ทจะมี ทงคัตสึ ข้าวสวยญี่ปุ่น ผักดอง น้ำซุปหัวไชเท้า และผักกะหล่ำปลี(สลัด)
ซึ่งต้องบอกเลยว่าชุดเครื่องเคียงของทางร้านไม่ได้น้อยหน้าหมูทงคงคัตสึที่วางอยู่ด้านหน้าเลยสักนิดค่ะ ข้าวสวยญี่ปุ่มนุ่มเรียงเม็ดสวยงาม เงาวาว ส่วนน้ำซุปเป็นน้ำซุปหัวไชเท้าและเบค่อน ซึ่งทำออกมาได้ดีทีเดียว น้ำซุปหวานกลมกล่อม รสชาติพอดีไม่เค็ม ส่วนผักดองเป็นหัวไชเท้าดองกับผักกาดดอง อันนี้ก็เด็ดไม่แพ้กัน เพราะไม่มีกลิ่นเลย และไม่มีความเปรี้ยว
และนี่คือทีเด็ดของร้านทงคัตสึวาโก สามารถเติมข้าวและกะหล่ำปลีหั่นฝอย ได้ไม่อั้น เรียกว่าหมดแล้วเติมได้ตลอดเลยค่ะ
แต่ทีเด็ดของร้าน ทงคัตสึ วาโก ก็ยังไม่หมดเท่านี้นะคะ ข้าวสวยญี่ปุ่นจะร้อนพร้อมทานตลอดเวลาเพราะทางร้านใส่ข้าวสวยมาในหม้ออุ่นข้าวขนาดเล็กๆ ทำให้ข้าวยังคงร้อนตลอดเวลา ใส่ใจทุกขั้นตอนจริงๆ Tatee Story ขอยกนิ้วให้เลยค่ะ
พิกัดร้าน “ทงคัตสึ วาโก” : ตั้งอยู่ที่ Central world ชั้น3 ฝั่งทางเข้า Isetan
ราคา : 300 – 800++ บาท
ความอร่อย : ★★★★★
